Sondermenü zum Valentinstag (14. und 15. Februar)

Vorspeise
Entenstopfleber mit Miranille, knusprige Entenbrust mit Entenbrust und Kaumagen-Salat
Oder
Tatar aus Meerbrasse mit Passionsfrucht, Limette und Rosa Beeren Carpaccio mit Limettenflügel-Rillettes

Hauptspeise
Niedrigtemperatur-Lammmaus und ihr Polenta-Saft mit Steinpilzen, kandierten Tomaten und Gemüsewahlzettel
Oder
Risotto von Gambas mit Basilikum und Gemüse

Dessert
Süße Schokolade oder fruchtige Weichschokoladen-Praline, Kindermousse und weißes Schokoladentörtchen, Karamell
Oder
Weiches Kokosnuss- und Himbeer-Mousse, Zitrus-Mousse und Apfel-Crisp

Getränke im Menü nicht inklusiv.
1 kostenloses Glas Champagner pro Person als Aperitif

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