Hôtel bio avec cuisine slow-food dans le Gers
France - Occitanie - 32160 Beaumarchés
Bienvenue dans la sympathique auberge slow food de Fabienne et de René, nichée au cœur du Gers (Midi-Pyrénées) !
Ici tout est fait pour se reposer et profiter de la cuisine gourmande et imaginative de René. Que l’on y vienne en couple ou en famille, vous serez très bien accueillis dans l’une des 8 chambres personnalisées (17 à 28m²), sises dans une ancienne ferme gascogne du 18ème siècle. Elles possèdent toutes le confort moderne et donnent sur l‘extérieur, certaines ont même vue sur les Pyrénées.
Une piscine, un sauna, des chaises longues et un Jacuzzi aideront sans coup férir à vous détendre…
Diplômé agricole, René connait ô combien la qualité des ingrédients et s’évertue à donner à sa cuisine une qualité reconnue et authentique, loin des clichés boboisés. Pas étonnant donc que le guide Michelin l’ait référencée !
Promouvant une cuisine respectueuse des traditions alimentaires locales, et afin d’encourager les citoyens à prendre conscience du monde dans lequel ils évoluent, René, souhaite participer à la préservation de la biodiversité. Intarrissable, le propriétaire aura à coeur de vous faire découvrir les principes de la Slow Food (son origine, ses saveurs, mais aussi la façon dont nos choix alimentaires affectent le reste du monde…).
Au pays du foie gras, René propose également une cuisine végétarienne gourmande. Il aime travailler les légumes (oubliés) de son jardin, et ceux des producteurs (en majorité) bio environnants qu’il a dûment selectionnés.
En toute logique, rien n’est perdu au niveau cuisine. Les restes alimentent un compost et les poules entretiennent le jardin potager ainsi que les extérieurs de l’Auberge.
La bâtisse a été rénovée en partie avec des matériaux écologiques. Et dans la salle à manger, chauffée au bois quand c’est nécessaire, on se sent comme chez soi!
L´Auberge se situe entre Marciac et Plaisance du Gers, au milieu des champs et des bois, à 50 km de Tarbes et 50 km d’Auch. De nombreuses activités sont possibles autour de l’auberge :
- Marciac et son festival de Jazz qui a bientôt 40 ans.
- Vic Fezensac , la féria de la Pentecôte et le Festival de Salsa.
- Le patrimoine avec la Tour de Terme d’armagnac, le circuit des bastides et le Donjon de Bassoues.
- Les vignobles du Gers : Saint Mont, Madiran et Côtes de Gascogne
- Les visites de producteurs de Floc et d’armagnac, de canards gras et de porc noir de Bigorre.
- Des randonnées pédestres ou en vélo pour découvrir les magnifiques paysages gersois sont faisables directement à partir du site. Un billard et jeu -table de ping-pong sont mis gracieusement à disposition des voyageurs.
Les prix sont indiqués: Par nuitée
| Période | Durée minimum | Par nuitée | Tarif week-end |
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| 01 mars - 31 oct. | 1 nuitées | 75,- € | -,- € |
Prix selon la taille de la chambre de 75€ à 85€/nuit pour 2 personnes (sans petit déjeuner)
Chambre avec petit déjeuner: +10€/personne
Séjour en demi pension de 135 à 145 €/jour pour 2 personnes (selon la taille de la chambre)
Taxe de séjour: 1€/nuit par adulte
Jacuzzi et sauna uniquement sur demande: +5€ pour 2 personnes
Fermé du 01.11 au 01.03!
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