Gîte pour 2 personnes chez un vigneron en biodynamie en Bourgogne

Description de la location

Au cœur d’un domaine viticole, vivez la Bourgogne authentique, au fil des récits de Jean- Marc. L’amour de la vigne se transmet de génération en génération puisque ce récoltant a appris de ses beaux-parents qui eux- même avaient appris grâce au fameux « Petit Louis », donnant son nom au domaine. C’est maintenant Julien, qui, diplôme d’ingénieur en poche, reprend petit à petit l’activité de son père.
D’un commun accord, nos deux hommes ont décidé de se tourner vers la culture bio-dynamique.

Entrez dans votre nid douillet ! D’une surface de 80 m² le gîte est idéal pour un weekend à 2. Au rez-de-chaussée, les murs de la grande cuisine et du salon sont en chêne et les meubles allient bois et métal. Pour les férus de cuisine, vous trouverez votre bonheur en mijotant vos petits plats sur le plan de travail en pierre de Bourgogne.
La chambre à coucher se trouve à l’étage. Joliment décorée dans les tons taupe et chocolat, ce sont les belles poutres en chêne qui donnent un vrai cachet à la pièce. Dans la salle de bain, qui est ouverte sur la chambre, vous aurez le choix entre prendre une douche ou un bain !

Critères de durabilité

Lors de la rénovation de l´ancienne ferme en 2009, les propriétaires ont choisi d´utiliser autant que possible des matériaux nobles tels que le chêne massif, les tomettes et la pierre de Bourgogne.
Les voyageurs recevront avec plaisir, au moment de leur arrivée, un kit d’accueil contenant des produits de nettoyage écolabélisés ! Pour assurer qualité et saveurs authentiques du vin, le domaine est cultivé selon les pratiques de l’agriculture biologique et biodynamique : être à l’écoute de la terre, la traiter de manière naturelle, et renforcer son système immunitaire, qui comme nous la protège des intempéries. Pour parfaire cette action Jean Marc et Julien font très attention au calendrier lunaire ainsi qu’à l’utilisation de préparation à base de plantes pour réveiller les défenses naturelles des pieds de vigne. Le fameux Chablis de Jean-Marc est maintenant reconnu et apprécié à l’international.

Bilan Carbone par nuit calculé par Atmosfair

compenser l'empreinte CO₂

• Bilan carbone par personne 30 kg
• Bilan carbone (si hébergement complet) 60 kg
• Montant de la compensation par personne 1,69 €
• Montant de la compensation (si hébergement complet) 3,38 €