Un séjour de rêve près de la célèbre cité médiévale de Cordes sur Ciel vous attend dans une des deux chambres d’hôtes de caractère du château. Idéalement situées, elles offrent une vue magnifique sur le chemin de ronde, le jardin de buis, les vignes centenaires et la campagne environnante.
A votre arrivée, vous êtes invités à prendre l’apéritif ou à boire un thé avec vos hôtes.
Vignoble en biodynamie
Alan et Laurence ont été les premiers à introduire la biodynamie dans le terroir gaillacois. Ils produisent des vins certifiés Demeter depuis 1999, ils respectent leur vignoble en tant qu’écosystème et cultivent leurs vignes le plus naturellement possible. Nous vous invitons à découvrir cette méthode particulière de vinification et à déguster le vin du domaine pendant votre séjour !
Travail de restauration récompensé
Typique de l’architecture fortifiée du Moyen-âge avec sa galerie en encorbellement faisant office de chemin de ronde, le château avec son vignoble attenant était en ruine en 1980 quand les actuels propriétaires l’ont racheté.
La restauration, qui a durée 30 ans, a fait appel à des artisans et des matériaux locaux : pierre, bois, chanvre, chaux, sable, dans un esprit d’authenticité, fidèle à ses origines.
La restauration a été récompensée par le “Grand Prix des Vieilles Maisons Francaises” en 1998.
Propriétaires engagés
Le couple a participé à un programme de réhabilitation du paysage en plantant 1 km de haies avec l’aide de l’association “Arbres et Paysages du Tarn”. Ils ont également installé 6 ruches pour mieux contribuer à la biodiversité du lieu.
Quant à Laurence, très engagée dans la vie municipale (elle en est à son troisième mandat) , elle lutte pour que les considérations écologiques et durables soient prises en compte dans les délibérations à la mairie.
L’élégant domaine trône au milieu de ses vignes* en biodynamie, offrant au visiteur un paysage valonné et boisé situé sur les coteaux de la rive droite du Tarn, en pays albigeois. Cette région possède un patrimoine naturel et culturel remarquables comme la forêt de la Grésigne, les cités médiévales de Gaillac, Cordes sur Ciel ou encore la bastide de Castelnau de Montmiral.
*D’après les archives, les vignes du domaine seraient cultivées depuis au moins 400 ans. La découverte de fragments de poteries et d’autres vestiges suggère la présence de vignes sur place depuis l’époque romaine.
La première chambre dispose d’un grand lit de 2m par 160cm, avec des fauteuils confortables, des livres et guides touristiques. Elle comporte une salle de bains avec baignoire et WC.
La deuxième chambre dispose de deux lits jumeaux, de fauteuils confortables, de livres et guides touristiques. Elle comporte une salle de bains avec douche et WC.
Les prix sont indiqués: Par nuitée
Période | Durée minimum | Par nuitée | Tarif week-end |
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01 avril - 03 nov. | 3 nuitées | 153,- € | -,- € |
Lit supplémentaire: 30 €
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