Chambres de charme au château en Albigeois

Description de la location

Un séjour de rêve près de la célèbre cité médiévale de Cordes sur Ciel vous attend dans une des deux chambres d’hôtes de caractère du château. Idéalement situées, elles offrent une vue magnifique sur le chemin de ronde, le jardin de buis, les vignes centenaires et la campagne environnante.
A votre arrivée, vous êtes invités à prendre l’apéritif ou à boire un thé avec vos hôtes.

Critères de durabilité

Vignoble en biodynamie
Alan et Laurence ont été les premiers à introduire la biodynamie dans le terroir gaillacois. Ils produisent des vins certifiés Demeter depuis 1999, ils respectent leur vignoble en tant qu’écosystème et cultivent leurs vignes le plus naturellement possible. Nous vous invitons à découvrir cette méthode particulière de vinification et à déguster le vin du domaine pendant votre séjour !

Travail de restauration récompensé
Typique de l’architecture fortifiée du Moyen-âge avec sa galerie en encorbellement faisant office de chemin de ronde, le château avec son vignoble attenant était en ruine en 1980 quand les actuels propriétaires l’ont racheté.
La restauration, qui a durée 30 ans, a fait appel à des artisans et des matériaux locaux : pierre, bois, chanvre, chaux, sable, dans un esprit d’authenticité, fidèle à ses origines.

La restauration a été récompensée par le “Grand Prix des Vieilles Maisons Francaises” en 1998.

Propriétaires engagés
Le couple a participé à un programme de réhabilitation du paysage en plantant 1 km de haies avec l’aide de l’association “Arbres et Paysages du Tarn”. Ils ont également installé 6 ruches pour mieux contribuer à la biodiversité du lieu.
Quant à Laurence, très engagée dans la vie municipale (elle en est à son troisième mandat) , elle lutte pour que les considérations écologiques et durables soient prises en compte dans les délibérations à la mairie.