Description de la location
Pascale et Patrick vous ouvrent les portes de leur grand domaine de 70 hectares et vous proposent de séjourner dans l’une de leurs chambres d’hôtes de charme ouvertes sur la nature.
Votre hôte et chef cuisinier Patrick vous accueille dans son restaurant afin de vous faire découvrir sa cuisine de terroir autour de produits d’exceptions comme la truffe. Tous ses produits sont issus de la bio-dynamie certifiés Demeter.
Les cinq chambres de cet hôtel de charme où se mêlent modernité et authenticité sont dotées de terrasses privatives ou d´un accès direct sur le jardin et la source où vous pourrez admirer son calme et sa nature omniprésente dans la plus grande sérénité.
Le domaine possède aussi une piscine remplie avec l´eau de la source du domaine et d´une terrasse avec transats entièrement rénovés pour vous apporter de belles journées ensoleillées dans le calme. Profitez aussi du jacuzzi avec sa vue panoramique sur la nature pour vous reposer et ainsi passer un agréable moment.
Soucieux de l´environnement et de soutenir les producteurs et agriculteurs locaux, Patrick et Pascale proposent donc un petit déjeuner bio avec des produits de leur verger ainsi que ceux des producteurs du coin (boulanger, agriculteurs bio-dynamique…)
Alors n´hésitez pas à venir vous régaler et à profiter pleinement de ce magnifique domaine au cœur même de la nature.
Critères de durabilité
Les propriétaires étant investis dans l’écologie depuis 28 ans, il est naturel que leur jardin ait obtenu le label exigeant Demeter. Tous les fruits et légumes utilisés pour la restauration proviennent du potager d’un hectare et sont cueillis une heure avant le service afin de servir une cuisine d´une fraîcheur et d’une qualité incomparables.
Le domaine produit sa propre huile de tournesol et le pain est fait maison. Enfin, Patrick s’efforce de maintenir les 12 hectares consacrés à la culture de la truffe, mise à l’honneur dans sa cuisine inventive et gourmande.
La consommation et la maîtrise des énergies tiennent également une place non négligeable puisque le bois ramassé sur les 20 hectares de forêt de la propriété couvre 80% des besoins en eau chaude et chauffage. Le Puits canadien permet une climatisation naturelle.
Pour se rafraîchir, le domaine dispose d’une aire de baignade naturelle à l’eau de source captée à 200 mètres de profondeur.
Bilan Carbone par nuit calculé par Atmosfair
compenser l'empreinte CO₂
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Bilan carbone par personne
10 kg
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Bilan carbone (si hébergement complet)
60 kg
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Montant de la compensation par personne
1,23 €
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Montant de la compensation (si hébergement complet)
2,38 €
