Chambres écologiques à Galway en Irlandee

Description de la location

Bienvenue chez Esther et Merel dans leurs chambres d’hôtes écologiques confortables, situées dans le comté est de Galway, dans l’ouest de l’Irlandee. A côté des 9 chambres ( 6 doubles/twins, une chambre triple, une chambre familiale et la suite nuptiale) il y a un restaurant certifié biologique qui propose un menu bistrot tous les jours. Le bar est approvisionné en vins, bières et spiritueux biologiques, ainsi que de boissons non-alcoolisées.

Inspirées d’influences marocaines, chaque chambre est décorée différemment. Les propriétaires n’ont mis ni téléviseurs ou machines à café et à thé dans les chambres pour inciter les clients à se détendre et à explorer les environs.
Au niveau du bar, vous pourrez savourer un verre de vin ou une bière biologique, et rencontrer les autres hôtes.

En plus des chambres d’hôtes, le site abrite également d’autres d’hébergements nature deux éco-lodges et une cabane Glamping.
Entouré par les arbres et le chant des oiseaux, vous avez l’impression d’être immergé dans la nature, tout en ayant le confort des chambres d’hôtes, qui sont situées juste à côté des hébergements glamping.

Le centre propose des randonnées, des leçons, des sauts d’obstacles, des promenades à poney et des vacances à cheval. Les ânes du centre sont disponibles à la location, vous pourrez partir avec eux le temps d’une promenade ou d’un pique-nique !

Critères de durabilité

Crée dans les années 1980, le centre d’Esther et Merel a été conçu pour devenir un lieu de ressourcement s’inscrivant dans une démarche éco-responsable où les vacanciers peuvent se reposer au calme au coeur d’un grand domaine.

Le bâtiment est doté de normes d’efficacité énergétique les plus élevées avec un éclairage à faible consommation d’énergie, ainsi que des toilettes, des douches et des lavabos à faible débit. Les eaux usées sont traitées sur place grâce à un système naturel de traitement biologique et modulaire nommé Puraflo, très connu en Irlandee.

Le restaurant est l’un des deux seuls d’Irlandee à avoir obtenu la certification biologique. Plus de 8.000 m² de terrain sont également certifiés jardin biologique, dont la récolte est entièrement utilisée pour le restaurant.

Lors de la construction de la maison principale, l’ancienne ferme a été soigneusement remontée par les propriétaires en récupérant le plus possible de matériaux de l’ancienne bâtisse; comme les grandes tables en bois du restaurant, ainsi que toutes les fenêtres de la serre.

Ici, rien n’est gaspillé, les restes de nourriture servent à l’alimentation des animaux, et le fumier des chevaux est utilisé pour fertiliser les pâturages et les jardins. Les carreaux cassés deviennent des tables en mosaïque et l’eau de pluie est récupérée pour le jardin et les écuries.
Esther et Merel sont convaincus qu’un environnement sans produits chimiques est possible , en fournissant entre autres des articles de toilette biologiques irlandais et des produits de nettoyages biodégradables. Aucun produit chimique n’est également utilisé sur le terrain.
Les propriétaires soutiennent activement le CELT (Centre for Environmental Living and Teaching) qui organise des ateliers découverte 2 week-ends par an.

Bilan Carbone par nuit calculé par Atmosfair

compenser l'empreinte CO₂

• Bilan carbone par personne 30 kg
• Bilan carbone (si hébergement complet) 930 kg
• Montant de la compensation par personne 1,69 €
• Montant de la compensation (si hébergement complet) 22,39 €