Idyllisches Herrenhaus auf einem bio-dynamischen Landgut

Objektbeschreibung

Pascale und Patrick begrüßen euch ganz herzlich auf ihrem 70 Hektar großen Landgut. Jedes der individuell und mit viel Liebe zum Detail eingerichteten Gästezimmer verfügt über eine private Terrasse, von der ihr einen herrlichen Ausblick auf die umliegende Natur Südfrankreichs genießen könnt.

Auf dem Anwesen in den Pyrenäen befindet sich ebenfalls ein Restaurant und euer Gastgeber und Chefkoch Patrick bereitet für euch regionale Gerichte aus feinsten Produkten wie z.B. Trüffeln zu. Alle seine Produkte stammen aus biodynamischem Anbau mit Demeter-Zertifizierung.

Die Fünf Zimmer mit privater Terrasse dieses familiären Hotels geben euch das Gefühl, in einem Landhaus zu residieren und befinden sich in einem wunderbaren, großzügig eingerichteten Haus. Hier werdet ihr die Ruhe und die allgegenwärtige Natur in vollen Zügen bewundern und so richtig entspannen können.

Im Gästehaus gibt es ebenfalls ein wunderbares Quellwasser-Schwimmbad, eine neu renovierte Terrasse mit Liegestühlen aber auch einen Jacuzzi mit einem Panoramablick.

Stets besorgt um die Umwelt und auch um die lokalen Erzeuger, bieten Patrick und Pascale ein Bio-Frühstück mit Produkten von ihrem Obstgarten aber auch von lokalen Landwirten und Herstellern an. Zweifelt nicht einen Augenblick daran, dass die Zutaten für das Frühstück, sowie für die sonstigen Mahlzeiten in Patricks Restaurant, sehr sorgfältig ausgewählt wurden.

Nachhaltigkeitskriterien

Seit 28 Jahren setzen sich Pascale und Patrick für den Schutz der Umwelt ein, weshalb ihr bio-dynamischer Garten mit dem Gütesiegel Demeter zertifiziert wurde. Das im Restaurant verwendete Gemüse stammt ausnahmslos aus dem 1 Hektar großen Gemüsegarten und wird eine Stunde vor dem Essen geerntet, um höchste Frische und Qualität zu garantieren. Auf dem Gut wird eigenes Sonnenblumenöl hergestellt und auch das Brot wird selbst gebacken.
Außerdem kümmert sich Patrick selbst um die 12 Hektar großen Trüffelflächen, die seine einfallsreiche und hochwertige Küche abrunden.

Großen Wert wird ebenfalls auf einen möglichst geringen Energieverbrauch der Gästehäuser gelegt. Mit dem Holz des 20 Hektar großen Waldes auf dem Grundstück können 80 % des Heiz- und Warmwasserbedarfs gedeckt werden. Erdwärmeübertrager sorgen für eine natürliche Klimatisierung und das Naturschwimmbad wird mit Grundwasser aus 200 Metern Tiefe befüllt.

CO₂-Emissionen und CO₂-Kompensationsberechnung von Atmosfair

CO₂-Fußabdruck kompensieren

• CO₂-Emissionen pro Nacht / Person 10 kg
• CO₂-Emissionen pro Nacht bei voller Auslastung 60 kg
• Kompensationsbetrag pro Nacht / Person 1,23 €
• Kompensationsbetrag pro Nacht bei voller Auslastung 2,38 €