Familienpension auf der Insel Usedom

Objektbeschreibung

Als wirklich idyllische Familienpension im Achterland und durch die Erlebnisgastronomie hat sich der Hof und die Pension auf Usedom einen Namen erworben. Der Bauernhof verfügt über 14 Pensionszimmer mit 2 bis 6 Betten und zwei Apartments für ganz große Familien.

Der Hof ist in manchen Dingen einzigartig auf der Insel Usedom und darüber hinaus. Hier schläft man in „Kammern“, die zwar über eine moderne Badausstattung verfügen, aber auch über ein gesundes Raumklima und allergikergeeignete Alkovenbetten. Es gibt Namen und Symbole statt Nummern und jede Kammer trägt mit einem Bauernspruch zu Gesprächen über unsere Vorfahren bei. Mit deren Handwerksfertigkeiten im Spinnen, Körbe flechten, filzen und Brot backen können sich die Pensionsgäste nach Ankündigungen zum „Hoftag“ vertraut machen.

In dieser Pension nennt man die dienstbaren Geister „Gesinde“ (die Betonung liegt hier auf der letzten Silbe – also nicht etwa „Gesindel“) und es kommt nur auf die Tafeln, was hier auch hingehört.

Nachhaltigkeitskriterien

Durch seine eigene Wasserversorgung, Pflanzenbeetkläranlage, Solarstrom- und Warmwasserversorgung, Selbsterzeugung vielfältiger Produkte ist der Hof weitgehend autark. Ab und zu werden regionale Produkte dazu gekauft.

Den Bedarf an frischem Gemüse erzeugt der Hof zum überwiegenden Teil selbst. Dies ermöglicht auch traditionelle, alte Gerichte aus z.B. Hirse und Buchweizen, Mangold, Wruken, Schwarzwurzeln oder sogar Quitten. Für Schweinefleisch sorgen Arabellas (Maskottchen des Hofes) Nachkommen, und das Rindfleisch wird sogar meist „geschenkt“. Inzwischen hat es sich nämlich herumgesprochen, dass dieser Hof verwaiste oder gehandicapte Kälber mit dem Milcheimer und liebevoller Zuwendung und Mühe „aufpäppeln“. Sicher kommen auch diese Ferkel und Kälber nicht am Schlachthaus vorbei, aber bis dahin haben sie ein artgerechtes und natürliches Leben, und die Gäste auf dem Hof immer „glückliches“ Fleisch auf den Tellern.

Seit 2004 dürfen sie sogar selbst Bier brauen – ein kräftiges dunkles Altbier. Diese Köstlichkeit kann man auch zur Hochzeit genießen, denn der Hof ist anerkannter Trauungsort. Der Standesbeamte kommt auf den Hof, und die historische Dorfkirche ermöglicht den entsprechenden Rahmen für kirchliche Trauungen.

CO₂-Emissionen und CO₂-Kompensationsberechnung von Atmosfair

CO₂-Fußabdruck kompensieren

• CO₂-Emissionen pro Nacht / Person 30 kg
• CO₂-Emissionen pro Nacht bei voller Auslastung 1020 kg
• Kompensationsbetrag pro Nacht / Person 1,69 € €
• Kompensationsbetrag pro Nacht bei voller Auslastung 24,46 € €