Urlaub im Bauernhaus bei Schafzüchtern

Objektbeschreibung

Trefft die Gastgeber

Beatrice und Jean-Paul, Bio-Schafzüchter, heißen euch willkommen im Ferienhaus auf dem Bauernhof in der Ardèche. Inmitten eines 30 Hektar großen Wald- und Weidelands liegt diese geräumige und einladende Unterkunft. Das steinerne Landhaus wurde von den Eigentümern unter Einsatz ökologischer Materialien renoviert.

Ab 2021 wird sich ihr Sohn Mathias, ein junger 37-jähriger Bio-Winzer, offiziell auf dem Weingut niederlassen, um Naturwein zu produzieren und zu vermarkten.

Die unabhängige Unterkunft *grenzt an das Wohnhaus der Eigentümer, gegenüber der Scheune, sodass ihr den Alltag der Schafzüchter hautnah *miterleben könnt.

Das Ferienhaus verfügt über ein großes Wohnzimmer, darunter ein Wohnzimmer mit einem schönen Kamin, eine gut ausgestattete Küche, eine separate Toilette und ein Badezimmer sowie 3 Schlafzimmer im Obergeschoss.

Bei schönem Wetter lädt die überdachte Terrasse zum Verweilen ein. Von hier aus, beim Frühstück oder Aperitif, genießt ihr einen Panoramablick auf die Berge der Ardèche. Eine sonnige Terrasse ist auf der Ostseite vorhanden.

Der Bauernhof liegt am Ende einer kaum befahrenen Straße. Eure Kinder können also gefahrlos auf dem 300m² großen Privatgrundstück vor dem Gästehaus herumlaufen und sich auf den weiten Grünflächen vergnügen. Dort könnt ihr außerdem bequem euer Auto abstellen, um euren Urlaub autofrei in Frankreich genießen zu können.

Nachhaltigkeitskriterien

Bio-Schafzucht

Mit ihrer großen Schafherde betreiben Beatrice und Jean-Paul eine nachhaltige Landwirtschaft und tragen zu einer natürlichen Entwicklung und einem nachhaltigen Erhalt der Landschaft bei.

In einem Weidesystem tragen die etwa hundert Schafe, die in den umliegenden Wiesen, Mooren und Kastanienhainen weiden, zum Schutz der Artenvielfalt bei, halten die Landschaft offen, begehbar für Wanderer und weniger anfällig für Brände. Der Klang der Glocken ist auch Teil der Landschaft.

Die Rasse des Mutterschafs (Rouges du Roussillon) wurde wegen ihrer Widerstandsfähigkeit ausgewählt. Sie sind Teil eines Vereins, der sich für die Wiederherstellung mehrerer Schafrassen einsetzt, die in Südfrankreich als wenig verbreitet gelten, und sie möchten zur Erhaltung dieser vom Produktivismus vergessenen Rassen beitragen.

Ecocert zertifiziert, Jean-Paul und Béatrice bieten Lammfleisch zum Verkauf an (je nach Schlachttermin und verfügbarem Bestand).

Auf Wunsch könnt ihr auch das Bio-Gemüse aus dem Garten probieren, das Beatrice mit Liebe anbaut.

Ökologischer Weinbau und Naturwein

Bald (im Jahr 2022) wird auf dem Grundstück Naturwein angeboten! Der junge Sohn des Paares hat vor drei Jahren begonnen, auf 1 ha verschiedene Rebsorten anzubauen.

Im vergangenen Jahr wurde in der Gemeinde Desaignes ein 2 Hektar großes, nach Süden ausgerichtetes Grundstück erworben. Die alten Weinbergsterrassen, auf denen der Wald zurückgewachsen war, wurden gerodet, gereinigt und für die Pflanzung von 2000 Jungpflanzen im März vorbereitet.

Schließlich werden die ausgewählten Rebsorten: Pinot Noir, Gamay, Syrah und Chenin eine Reihe von Rot- und Weißweinen anbieten, unterstützt von der IGP Zone “collines Rhodaniennes”.

Das Gebiet im Doux-Tal, das bis in die 1960er Jahre eine starke Weinbautradition hatte, arbeitete er in biologischer Landwirtschaft, ohne Unkrautvernichtungsmittel und synthetische Pestizide, und vinifizierte auf dem Anwesen natürliche Weine.

Die Zuchtschafe ergänzen sich durch ihre Düngung und die Pflege der Reben und der Umgebung.

CO₂-Emissionen und CO₂-Kompensationsberechnung von Atmosfair

CO₂-Fußabdruck kompensieren

• CO₂-Emissionen pro Nacht / Person 30 kg
• CO₂-Emissionen pro Nacht bei voller Auslastung 210 kg
• Kompensationsbetrag pro Nacht / Person 1,69 €
• Kompensationsbetrag pro Nacht bei voller Auslastung 5,83 €